Rohe Bratwurst, zu einer Schnecke gelegt, auf weißem Metzgerpapier auf der Edelstahltheke, daneben eine Schale mit Gewürz

Hier gibt's die Haidhauser Bratwürst.

Ecke Kugler- und Einsteinstraße · Kuglerstraße 2 · 089 476391

Klein, aber fein. Hinter der Theke steht der Chef selbst.

Wurst und Würstl sind hausgemacht, das Fleisch kommt aus der Region. Ein Kunde holt hier „Gelbwurst fürs Pausenbrot oder fürs Wochenende ein paar schöne Schnitzel“.

Wofür die Leute kommen.

Was auf den Zetteln steht, haben Kundinnen und Kunden über Boda geschrieben.

Haidhauser Bratwürst

„mit 'ner ganz besonderen Gewürzmischung“

Aus einer Google-Bewertung über die Bratwürste von Boda, neben Leberkasbrät und Nürnbergern.

Ein dickes, trocken gereiftes Rinderkotelett am Knochen auf einem Buchenholzblock — Dry Aged vom Rind, auf Bestellung.

Leberkäs

„der beste Leberkäse der Stadt“

Aus einer Google-Bewertung. Eine andere nennt den Käse-Leberkäs den besten in München.

Weißwürscht

„vor'm Zwölfeläut'n“

So steht es in einer Google-Bewertung. Auch andere Bewertungen loben die Weißwürste.

Rosmarinschinken

„Unbedingt den hausgemachten Rosmarinschinken probieren“

Aus einer Google-Bewertung, zusammen mit Merguez und Lamm-Pflanzerl.

Gekochter Schinken mit Rosmarinkruste, fünf dünne Scheiben aufgefächert — Schinken mit Rosmarin und Pfeffer.

Kalbfleischpflanzerl

„Ein Traum“

Aus einer Google-Bewertung. Eine andere nennt das Cordon bleu das beste in München.

Grillzeit

„Zur Grillzeit gibt es sehr viel Auswahl“

Aus einer Google-Bewertung. Genannt werden Cevapcici, Merguez, Lamm-Pflanzerl und verschiedene Bratwürste.

Frisch gebackener Käse-Leberkäs in der Form, eine dicke Scheibe davor, daneben süßer Senf — Käse-Leberkäs, frisch aus dem Ofen.

Was Kunden über Boda schreiben

Über die Ware „Kein Supermarkt Fleisch, sondern Fleisch aus der Region.“

Über die Theke „Und man spricht Boarisch“

Über die Ecke „Ein Kleinod im Dschungel von Filialketten.“

Wörtliche Auszüge aus Google-Bewertungen, ohne Namen, Stand November 2026.

Vier Kalbfleischpflanzerl brutzeln in Butter in einer gusseisernen Pfanne, davor ein Teller mit zwei fertigen und ein Holzwender

Frag den Chef.

Bevor er Metzger wurde, hat er Koch gelernt. Wer nicht weiß, welches Fleisch das Rezept braucht, fragt hinter der Theke. Mit dem Stück kommt meistens ein Tipp für die Pfanne dazu.

„Ein Traum die Kalbfleischpflanzerl.“ und „der Chef hat meist auch ein paar gute Zubereitungstipps…“, aus Google-Bewertungen.

Leberkäs zum Selberbacken.

Das Brät gibt's roh in der Form, daheim kommt es in den Ofen. In einer Bewertung heißt es: „Leberkäse und Brät zum Selberbacken unübertrefflich.“ Dry Aged und fast alles andere gibt's auf Bestellung: ruf an und sag, was du brauchst.

Anrufen: 089 476391